【13.3-—電-5519徴—-0062】中医传统理论认为，一年分为五季，分别是：春、夏、长夏、秋、冬。长夏被作为单独的季节列出来，从养生上来看，极其重要。

 

天气接近大暑以后，长夏模式开启。在一声声蝉鸣里，空气中浊浪翻滚，肆无忌惮地在天地间张牙舞爪。每每这样的季节，我都会想起皖北乡间，老嬷嬷们嘴里念叨的“苦瓜丝瓜，临水听蛙”。

 

苦瓜，无疑是盛夏最宜登上餐桌的吃食。苦瓜青绿，像极了一根翡绿的手杖，它的存在，是为了驱散热浪的。曾见人在盛夏里，用苦瓜来榨汁，稍微放一些蜂蜜，吃起来，苦中带甜，还有回甘，消暑得很。老辈儿人常说，苦瓜能去痱子，我深信不疑。吃了苦瓜汁，于丝瓜架下竹椅上一躺，快活似神仙。

 

丝瓜与苦瓜比，表面要细致许多，没有凸点。丝瓜架下，长且匀称的丝瓜，开着黄花的藤蔓，在风中摇曳，或者说是“妖冶”。丝瓜的身材好，丝瓜花又耐看至极，如此颜值，是不忍心用来烹食的。老饕们可顾不了这些，用削皮刀刮去丝瓜的嫩皮，用来炒蛋，或者煲汤，鲜美到让口腹未食已蠢蠢欲动。